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Cuisine traditionnelle de brasserie où les plats de notre patrimoine culinaire côtoient des recettes originales et contemporaines.
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PictoHautCarteHorsDeuvre

Hors d’œuvres

Soupe à l’oignon gratinée
11,90 €
Filets de hareng marinés (JC David) 12,50 €
Gros escargots de Bourgogne de la maison "Valentin"
les 6 :
11,90 €
les 12 : 21,40 €
Foie gras chaud poêlé aux myrtilles 21,50 €
Cuisses de grenouilles à la Provençale
19,00 €
Tartare de daurade et courgettes, graines de grenade 15,90 €
Salade de fond d’artichaut, roquette et Parmesan 13,90 €
Saumon fumé grandes tranches du "Moulin du Couvent", blinis 19,40 €
Foie gras de canard frais, gelée au Sauternes
22,40 €
Croustillant de chèvre chaud sur salade de mesclun et betterave 13,40 €
Salade de lentilles traditionnelle 11,00 €

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCartePartage2

A partager pour 2

Boîte de sardines française 2017, pain grillé beurre 1/2 sel 12,40 €
Pot de rillettes aux 2 saumons et pain grillé 14,90 €

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCarteVegan

Veggie - vegan

Belle assiette végétale : Pousse d’épinards, quinoa, tomates cerise, poivron, chou rouge, noix, pommes, grenade, haricots verts.
S
14,40 €
XL 19,40 €
Plat végétarien : Mille-feuille de légumes cuit au four, coulis de poivron (carottes, aubergines, courgettes vertes, céleri rave) 16,40 €

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCarteHuitre

Huîtres

6 huitres creuses n°4 (Bretagne ou Normandie) 17,40 €
6 Fines de Claires n°2 (verte océane) Marennes Olérons 23,40 €
6 Spéciales "Gillardeau" n°5 (petites et dodues) Marennes Oléron 24,90 €
6 Spéciales "Gillardeau" n°3 (les plus savoureuses) Marennes Oléron 29,40 €

Nous accompagnons nos huîtres et fruits de mer de citron, beurre, vinaigre à l’échalote et pain de seigle.

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCarteFruitDeMer

Fruits de mer

1/2 Homard mayonnaise 28,40 €
Homard entier 48,40 €
Bulots (la portion) 8,60 €
6 Amandes 8,60 €
10 Moules d’Espagne 7,40 €
12 praires 10,00 €
Crevettes grises(150g) 13,40 €
Crevettes de l’Océan Indien (8 pièces) 22,40 €
1/2 tourteau mayonnaise 11,20 €
Tourteau mayonnaise (environ 750 g) 20,20 €
Langoustines froides mayonnaise (5 pièces) selon arrivage -

Nous accompagnons nos huîtres et fruits de mer de citron, beurre, vinaigre à l’échalote et pain de seigle.

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCartePanacheHuitre

Panaché d’huîtres

2 spéciales Gillardeau n°3 + 1 fines de claires n°2 + 1 Spéciales Gillardeau n°5 + 2 creuses n°4 21,20 €

Nous accompagnons nos huîtres et fruits de mer de citron, beurre, vinaigre à l’échalote et pain de seigle.

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCarteAssEcaille

Assiette de l’écailler

1 fines de claires n°2, 1 spéciales n°3, 1 spéciales n°5, 1 creuse n°4, 3 amandes, bulots mayonnaise, crevettes grises, 2 crevettes roses
28,90 €

Nous accompagnons nos huîtres et fruits de mer de citron, beurre, vinaigre à l’échalote et pain de seigle.

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCartePlatFruitMer

Plateau Grand Colbert

1/2 tourteau, 2 langoustines, 2 spéciales n°5, 2 spéciales n°3, 2 Claires n°2, 2 creuses n°4, 2 amandes, bulots, crevettes grises, 3 crevettes roses
1 personne :
56,40 €
2 personnes : 112,40 €

Nous accompagnons nos huîtres et fruits de mer de citron, beurre, vinaigre à l’échalote et pain de seigle.

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCartePLatFruitMerRoyal

Plateau Grand Colbert Royal avec 1/2 homard

1/2 homard,1/2 tourteau, 2 langoustines, 2 spéciales n°5, 2 spéciales n°3, 2 Claires n°2, 2 creuses n°4, 2 amandes, bulots, crevettes grises, 3 crevettes roses
1 personne :
71,40 €
2 personnes : 137,40 €

Nous accompagnons nos huîtres et fruits de mer de citron, beurre, vinaigre à l’échalote et pain de seigle.

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCartePlatCrustace

Plateau de crustacés

Crevettes grises (150g), 4 crevettes de l’Océan Indien, 4 langoustines, 1/2 tourteau et 1/2 homard mayonnaise 77,00 €

Nous accompagnons nos huîtres et fruits de mer de citron, beurre, vinaigre à l’échalote et pain de seigle.

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCartePoisson

Poisssons

Linguine aux gambas coulis de homard 28,90 €
Filet de daurade, fondue de légumes 26,90 €
Coquilles Saint Jaques au naturel, épinards et champignons
3 pièces 20,00 €
5 pièces 29,80 €
Moules marinières à la crème, frites 19,50 €
Belle sole meunière, pomme vapeur (selon arrivage)
49,50 €

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCarteViande

Viandes

Magret de canard aux myrtilles, poêlée de légumes 21,00 €
Salade Caesar au poulet pané 20,00 €
Les côtes d’agneau grillées, haricots verts frais
les 2 22,40 €
les 3 27,40 €
Foie de veau Français à la Lyonnaise, gratin dauphinois 25,00 €
Fondant de boeuf de 7h, purée maison 23,10 €
Blanquette de veau aux morilles, riz basmati
30,00 €
Tartare de boeuf Charolais au couteau, cru ou aller/retour, frites et salade 22,90 €
Onglet de veau aux chapignons, gratin de ravioles 21,90 €
Demi poulet fermier rôti Label rouge, aux herbes fraîches, frites
26,90 €
Filet de boeuf, haricots verts et frites sauce béarnaise ou sauce poivre 35,00 €
Chateaubriand roti (2 pers), pommes rissolées aux petits oignons
78,00 €

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCarteLegume

Légumes

Gratin de ravioles 5,40 €
Gratin dauphinois 7,20 €
Frites 6,40 €
Pomme vapeur 5,50 €
Salades mélangées 6,00 €
Riz basmati 4,40 €
Haricots verts 7,90 €
Epinards 5,80 €
Pommes lyonnaise aux petits oignons 6,10 €
Purée maison 5,40 €
Petits légumes 6,40 €

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCarteFromage

Fromages

Fromage de chèvre frais sur salade 9,20 €
"Saint Marcellin de la maison Dubois" 11,50 €
Assiette de fromages mixte sur salade 10,50 €
Faisselle nature 7,50 €
Faisselle aux fines herbes 7,50 €
Faisselle avec coulis de fruit rouge 8,00 €

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCartedessert

Desserts

Salade de fruits frais 10,00 €
Pain perdu, glace à la vanille 10,00 €
Pâtisserie du Chariot
10,00 €
Café ou thé gourmand 13,50 €

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCarteClassique

Les classiques

Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier
13,00 €
Crêpes au chocolat chaud 13,00 €
Baba au rhum 10,00 €
Profiteroles (2) au chocolat chaud 13,00 €
Profiteroles (3) au chocolat chaud
17,00 €
Pavé de crème caramel 10,00 €

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCarteIncontourne

Les incontournables

Moelleux au chocolat noir
12,80 €
Crème brûlée 11,50 €
Cheese cake coulis de fruits rouges
12,50 €

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCarteGlace

Les entremets glaces et sorbets

Omelette Norvégienne, flambée au rhum 13,00 €
Macaron glacé à la framboise 13,00 €
Colonel (sorbet citron vert, vodka) 13,50 €
Sorbet pomme verte au vieux Calvados 13,50 €
Coupe Colbert (sorbet griotte, cerises Amarena) 13,00 €
Café liégeois ou Chocolat liégeois 11,00 €
Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud) 14,00 €
Crèmes glacées :
Vanille bourbon, café d’Ethiopie, caramel au beurre salé
Les sorbets :
Framboise, mangue, griotte, citron vert, chocolat Guanaja, pomme verte
1 boule :
5,00 €
2 boules : 8,50 €

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCarteApero

Apéritifs

Coupe de Champgane 15cl  
Lallier Grand cru Blanc de blanc 18,00 €
Veuve Clicquot Carte Jaune brut 20,00 €
Jacquart Blanc de blanc 17,00 €
Lallier Grand Rosé brut 18,00 €
La Piscine de Champagne Veuve Cliquot Rich pamplemousse ou concombre 20,00 €
   
Kir royal 15 cl. Châtaigne, mûre, pêche, cassis, framboise 16,50 €
Coupe de Crémant du Val de Loire 12 cl 9,00 €
Vermouth, Ambassadeur, Campari, Dubonnet, Suze, Salers, Porto rouge, Porto blanc. 5 cl 8,00 €
Ricard, Pastis 51. 3 cl 8,00 €
Pastis naturel Henri Bardouin. 3 cl 8,50 €
Lillet blanc, Pineau des Charentes 10 cl 8,00 €
Kir vin blanc. 10 cl 5,20 €
Américano maison. 10 cl 9,70 €
Porto rouge Rozès Vintage 2003. 5 cl 10,50 €
Sao pedro 10 ans 2006. 5 cl 9,50 €

Prix nets TVA Alcool 20 % - Les chèques ne sont plus acceptés
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

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PictoHautCarteBierre

Bières

Pression :  
Kronenbourg 1664 25 cl 5,90 €
1664 chope de 50 cl 11,80 €
Bouteille 33 cl :  
Heineken, Carlsberg 7,50 €
Corona, Pelforth brune 7,80 €
Kronenbourg pur malt sans alcool 25 cl 5,80 €

Prix nets TVA Alcool 20 % - Les chèques ne sont plus acceptés
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

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PictoHautCarteWhisky

Whisky et Whiskey 5cl

J&B rare 11,50 €
Chivas regal 12 ans 14,00 €
Johnnie Walker rouge 11,50 €
Johnnie Walker BLACK LABEL 20,00 €
Johnnie Walker BLUE LABEL 39,00 €
Bourbon Bulleit Whiskey, U.S.A 14,50 €
Jack Daniels Whiskey, USA 14,50 €
Bushmills 15,50 €

Prix nets TVA Alcool 20 % - Les chèques ne sont plus acceptés
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

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PictoHautCarteAlcool

Alcools 5cl

Vodka Belvedere, Vodka Grey Goose 15,00 €
Vodka Zubrowska bison 12,00 €
Gin Tanqueray 10,00 €
Gin Tanqueray n°ten 12,00 €
Gin Bombay Sapphire 12,00 €
Gin Gordon 9,00 €
Cognac Hennessy XO Over ice 5 cl 30,00 €

Prix nets TVA Alcool 20 % - Les chèques ne sont plus acceptés
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

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PictoHautCarteSingleMalt

Single malt 5cl

Talisker 10 ans 16,50 €
Cragganmore 12 ans 16,50 €
Oban Littel bay 17,50 €
Lagavulin 16 ans 18,50 €
Knockando 12 ans 12,00 €
Nikka Black (Japon) 17,00 €

Prix nets TVA Alcool 20 % - Les chèques ne sont plus acceptés
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

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PictoHautCarteCocktail

Long-drink et Cocktails

Whisky-coca 15,00 €
Vodka-orange, Gin tonic 16,50 €
Campari soda ou orange 11,70 €
Cosmopolitan, Manhattan 10,00 €
Mojito, Bloody Mary 15,00 €
Spritz, Virgin Mojito 10,00 €
Spritz au Champagne 12,00 €

Prix nets TVA Alcool 20 % - Les chèques ne sont plus acceptés
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

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PictoHautCarteDigestif

Digestifs

Calvados Coquerel X.O 15 ans 10,00 €
Cognac Delamain X.O 18,50 €
Cognac R.Martin VSOP 13,00 €
Cognac Hennessy X.O 30,00 €
Cognac Hennessy V.S 13,00 €
Bas Armagnac Laubade 1976 35,00 €
Bas Armagnac Laubade 1996 18,50 €
Bas Armagnac 10 ans 15,00 €
Marc de Bourgogne 10,00 €
Vieille prune, Poire 14,50 €
Framboise, Mirabelle 14,50 €
Grand Marnier Rouge, Cointreau, Get 27 13,50 €
Marie Brizard, Fernet Branca Grappa 13,50 €
Bailey’s lemoncello, Sambuca Amaretto 11,50 €
Liqueur de Manzana verde 10,50 €
Tequila Camino 9,00 €
Tequila Don Julio Blanco 12,00 €
Rhum Zacapa 23 du Guatemala 12,00 €
Rhum Zacapa X.O du Guatemala 22,00 €

Prix nets TVA Alcool 20 % - Les chèques ne sont plus acceptés
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

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PictoHautCarteJusFruit

Jus de fruits

Orange, tomate, nectar d’abricot Bergeron 25 cl 6,50 €
Poire William, nectar de pêche de vigne 25 cl 6,50 €
Pomme Bio des "Vergers de la Silve" 33 cl 6,50 €
Orange ou citron pressée 7,80 €
Ice tea peach 25 cl 6,50 €

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCarteSoda

Sodas

Coca cola, Coca zéro, Orangina 33 cl 7,50 €
Schweppes 25 cl, Perrier 33 cl 7,50 €
San Bitter 10 cl 8,10 €

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCarteInfusion

Infusions bio

Verveine, verveine menthe, camomille, menthe poivrée, tilleul 4,90 €
Café 3,70 €
Café crème 4,80 €
Capuccino 4,80 €
Irish coffee 14,80 €
Thé de Ceylan Orange Pekoe 4,90 €
Chine lap sang souchong 4,90 €
Earl Grey supérieur 4,90 €
Darjeeling 4,90 €
Thé Vert à la Menthe BIO 4,90 €
Thé à la Vanille Bourbon 4,90 €
Thé noir, aux fruits rouges 4,90 €

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCarteSalonThe

Salon de thé de 15h00 à 18h00

Chocolat chaud à l’ancienne 6,80 €
1 Chocolat chaud + 1 pâtisserie du chariot 15,00 €
Une autre boisson chaude (sauf irish) + 1 pâtisserie du chariot 13,00 €

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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PictoHautCarteMenuC

MENU

Du lundi au samedi de 12h à 18h30  
2 plats (Café inclus - boisson non comprise) 30,00 €
ou  3 plats (Café inclus - boisson non comprise) 40,00 €
Du lundi au samedi après 18h30  
2 plats (Café inclus - boisson non comprise) 35,00 €
ou  3 plats (Café inclus - boisson non comprise) 45,00 €
Le dimanche et les jours fériés  
3 plats uniquement (Café inclus - boisson non comprise) 45,00 €

 

AU CHOIX

Velouté de potiron et fourme d'Ambert
Croustillant de chèvre chaud sur salade de mesclun
6 huitres creuses n°4
Pot de rillettes aux 2 saumons pain grillé

Moules marinières à la crème, frites
Filet de Daurade, fondue de légumes
Magret de canard aux myrtilles, poêlée de légumes
Fondant de boeuf de 7h, purée maison

Dessert du chariot le midi
Baba au rhum Grand Colbert
Pavé de crème caramel
Faisselle au coulis de fruit rouge
Moelleux au chocolat noir
Café gourmand

Café
Sup pour thé , infusion, double café, capuccino, café crème +1.90€

Menu enfant (jusqu’à 14 ans)  
sirop à l’eau + 1/4 de poulet roti, frites + glace (2 boules) ou pavé de crème caramel 18,90 €

Prix nets tva 10% incluse - Les chèques ne sont plus acceptés

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